中药材种植近年来成为一个比较热的农业种植话题，相较于粮食作物，作为经济作物的中药材经济效益还是十分可观的，而且近几年国家出台了一些关于中药材种植的补贴，这对于种植中药材无疑是重大的利好消息。
然而，中药的种植却是一项技术活，需要根据中药的生长习性和气候条件来选择合适的种植季节。那么，冬天能否种植中药呢？
首先，我们需要了解中药的生长习性。中药种类繁多，每种中药的生长习性都不尽相同。一些中药喜欢温暖湿润的气候，而另一些中药则更适应寒冷干燥的环境。由于冬季气温低，水分蒸发量小而慢，苗木本正处于休眠状态，正是栽植药材的黄金季节。冬季种植的药材具有不仅出苗齐而快，抗灾性，防病性能也有所提高，因此很多种植户选择在冬季种植中药材，哪适合冬季能种的中药材有那些？
黄精是百合科、黄精属植物。根状茎圆柱状，由于结节膨大，因此“节间”一头粗、一头细，在粗的一头有短分枝，直径1-2厘米。茎高50-90厘米，或可达1米以上。花序通常具2-4朵花，似成伞形状，总花梗长1-2厘米，花梗长（2.5-）4-10毫米，花被筒中部稍缢缩，裂片长约4毫米；花丝长0.5-1毫米，花药长2-3毫米；子房长约3毫米，花柱长5-7毫米。浆果直径7-10毫米，黑色，具4-7颗种子。花期5-6月，果期8-9月。
2. 天冬
天冬是百合科植物天门冬的块根。该品呈长纺锤形，略弯曲，长5～18cm，小段直径 0.5～2cm 。有不透明的细心。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，光滑或具深浅不等的纵皱纹，偶有残存的灰棕色外皮。质硬或柔润，有黏性，断面角质样，中柱黄白色。薄片淡黄棕色，可见中间黄白色中柱。以黄白色、半透明者为佳。
3. 白术
白术属常用大宗药材，一般整个生长周期为二年，即一年育苗，一年栽种商品白术。白术传统育苗是在清明节较好，此时，气候较温和，一般育子后7～10天即可出苗，而这样的白术苗存在以下问题：苗短小(原因是种子较浅所至);抗灾性较差，容易引起蜘蛛死亡(原因是春季病毒、病菌多，白术苗抵抗力差);产量低，白术苗小多病极易减产。而冬季育苗则能克服以上问题：首先冬播白术种子一般较深。这是由于气候寒冷，土表容易受冻所至，而这样培育的白术苗成长快，易开个，产量相对较高。其次冬季育子出苗早，又齐又壮，因此抗灾性能较好。有经验的药农大都采用冬季育苗。
4、淫羊藿
淫羊藿多年生草本植物，根状茎粗短，暗棕褐色，二回三出复叶基生和茎生，具长柄，小叶纸质或厚纸质，叶缘具刺齿，花白色或淡黄色。
5.百合
百合是百合科百合属植物。地下根茎为鳞茎球状，广展，无明显结节，白色；茎有紫色条纹，无毛；叶散生，上部叶常比中部叶小，倒披针形，叶缘平整，无毛，具有较短的叶柄；花为喇叭形，有香味，多为白色，背面带紫褐色，无斑点，顶端弯而不卷；蒴果矩圆形，有棱，内具多数种子。 花、果期6-9月。
6.白芍
白芍，是萝藦科鹅绒藤属植物青羊参的根。青羊参多年生草质藤本；根圆柱状,灰黑色。生于山地疏林或山坡灌木丛中；海拔1400-2800米分布于大理北部及云南大部分地区；西藏、四川、广西、湖南也有。种植白芍种苗元月份是最后的机会，过晚种植白芍种苗生产缓慢、夏季白芍种苗容易死亡，从而导致种植失败。
7.丹参
丹参别名血参、紫丹参、五凤花、活血根等，为唇形科鼠尾草属的多年生直立草本植物 ，因其根皮赤而肉紫，形状似参，故名“丹参”。丹参种植一般有两种方法，其一是断根移栽，二是育苗移栽。近年来育苗移栽逐步代替了根段种植，试验表明;由于丹参是多年生植物，秋季、冬季种植丹参要比春季种植丹参提高产量20-30%左右。目前产区药农主要是秋冬种植。
8.桔梗
桔梗，中药名。为桔梗科植物桔梗的干燥根。春、秋二季采挖，洗净，除去须根，趁鲜剥去外皮或不去外皮，干燥。生于山地草坡、林缘或有栽培。分布于全国各地区。在冬季种植将种子掺土按一定比例撒播后，稍作震压，不需要盖草，桔梗种子通过整个冬季雪雨天气的滋润，充分与地表接触，并开始膨胀，第二年早春，草芽发后桔梗即可出苗。优点：苗壮，苗齐，苗早。
